2009年10月21日
テニス と りんご
おいしそうな色をした りんご が、お手頃価格で売られていました。
品種が複数あったので、この機会に味比べをしようと 3 種類を買ってきました。(まだ食べてないけど)
上から、秋映、紅玉、千秋
●秋映 は、名前がなんかドラマチック。そして、ひときわ色が濃い。黒っぽい赤。
「 千秋 」 と 「 つがる 」 を交配した品種で、適度な酸味と甘みのバランスがよく、蜜はあまり無いらしい。
●紅玉 は、鮮やかな明るい赤色で、色むらがあまり見られない。
そもそもは米国で発見された 「 ジョナサン 」 という品種で、やや強い酸味で多汁らしい。
また、煮崩れしにくいのでアップルパイなどにも利用されるとか。
●千秋 は、勝手に ちあき と読んでいたら、せんしゅう と読むのが正解でした。
外見は、関東のスーパーでよく見かける 「 ふじ 」 に似ているなぁ・・・と思っていたら、
「 東光 」 に 「 ふじ 」 を交配した品種だそう。甘味と酸味が調和し、多汁で歯ごたえがあるらしい。
調べてみれば、りんごは、他の果物に比べてビタミンCの量が少ないものの、体内のビタミンCを増やす
効果があるほか、余分なコレステロールの排出したり、整腸作用や抗酸化作用があり、老化防止の
期待もできるそう。
コンスタントにテニスをしているだけでも、老化防止の効果がありそうですが、
りんご で さらに STOP THE 老化 ! を図れるかもしれません。
ちなみに、りんご は皮の部分にポリフェノールが特に多く含まれているという事で、
皮ごと食べるのが良いと言われています。
また、疲労の原因である乳酸を減らすのに、りんごに含まれる りんご酸やクエン酸が効果を発揮する
という話も。 となれば、テニスには、バナナだけじゃなく りんご も必需品なんじゃないか ? なんて
思います。
果物は好きな割に、正直 りんご はあまり食べてこなかったけれど、今回の購入をきっかけに、
意識的に りんご を食べよう、そんな気になっています。
品種が複数あったので、この機会に味比べをしようと 3 種類を買ってきました。(まだ食べてないけど)
上から、秋映、紅玉、千秋
●秋映 は、名前がなんかドラマチック。そして、ひときわ色が濃い。黒っぽい赤。
「 千秋 」 と 「 つがる 」 を交配した品種で、適度な酸味と甘みのバランスがよく、蜜はあまり無いらしい。
●紅玉 は、鮮やかな明るい赤色で、色むらがあまり見られない。
そもそもは米国で発見された 「 ジョナサン 」 という品種で、やや強い酸味で多汁らしい。
また、煮崩れしにくいのでアップルパイなどにも利用されるとか。
●千秋 は、勝手に ちあき と読んでいたら、せんしゅう と読むのが正解でした。
外見は、関東のスーパーでよく見かける 「 ふじ 」 に似ているなぁ・・・と思っていたら、
「 東光 」 に 「 ふじ 」 を交配した品種だそう。甘味と酸味が調和し、多汁で歯ごたえがあるらしい。
調べてみれば、りんごは、他の果物に比べてビタミンCの量が少ないものの、体内のビタミンCを増やす
効果があるほか、余分なコレステロールの排出したり、整腸作用や抗酸化作用があり、老化防止の
期待もできるそう。
コンスタントにテニスをしているだけでも、老化防止の効果がありそうですが、
りんご で さらに STOP THE 老化 ! を図れるかもしれません。
ちなみに、りんご は皮の部分にポリフェノールが特に多く含まれているという事で、
皮ごと食べるのが良いと言われています。
また、疲労の原因である乳酸を減らすのに、りんごに含まれる りんご酸やクエン酸が効果を発揮する
という話も。 となれば、テニスには、バナナだけじゃなく りんご も必需品なんじゃないか ? なんて
思います。
果物は好きな割に、正直 りんご はあまり食べてこなかったけれど、今回の購入をきっかけに、
意識的に りんご を食べよう、そんな気になっています。